Il gruppo
Lasciati guidare in un’esperienza culinaria indimenticabile che celebra la tradizione italiana e romana, tra profumi intensi, ricette tramandate e una location mozzafiato nel cuore della Capitale.
Nella suggestiva terrazza dell’Hotel 77****, affacciata sui tetti di Roma, Maison D’Art Collection e la scuola di cucina e pasticceria Chef Gourmet ti invitano a vivere una raffinata cooking class a cielo aperto. Qui, sotto la guida attenta di uno Chef professionista, scoprirai l’arte della pasta fatta in casa e dei condimenti che raccontano la storia della nostra terra.
Durante la lezione, ciascun partecipante metterà letteralmente le mani in pasta: dall’impasto alla lavorazione dei formati tradizionali, fino alla cottura e preparazione delle salse. Il tutto sarà accompagnato da un calice di bollicine e da un panorama che rende ogni momento ancora più speciale. A fine preparazione, potrai gustare i piatti in esclusiva sulla terrazza, in un’atmosfera riservata e accogliente.
Informazioni pratiche
Giorni disponibili: Martedì, Giovedì e Sabato
Orario: 13:00 – 15:00
Lingua del corso: Inglese
Numero minimo di partecipanti per attivare il corso: 4 partecipanti
Numero massimo di partecipanti per gruppo: 12 partecipanti
Prenotazione minima di 2 persone
Percorsi disponibili
Primi della tradizione romana
Tonnarelli (impasto acqua e farina) con cacio e pepe
Caserecce di semola con sugo all’amatriciana
Pasta fresca all’uovo
Tagliatelle all’uovo con pomodoro e basilico
Ravioli ricotta e spinaci con burro e salvia
Cooking class + Visita al mercato
Prima di cucinare, lo Chef ti accompagnerà al mercato di via Cesare Balbo, a due passi dall’hotel, per scegliere insieme gli ingredienti freschi. Una volta rientrati, si accendono i fornelli: si cucina, si sorride, si gusta.
Incluso nell’esperienza
Aperitivo di benvenuto
Lezione pratica di cucina
Pranzo con degustazione e bevande
Ricettario in inglese
Grembiule da portare a casa
